健康美味的暖鍋吃的到好食材的甘甜鮮美好滋味

本月強肴”翼板牛山蘇壽喜燒“

天氣漸漸寒冷，來個暖呼呼的湯鍋最能溫暖身心！
本月的強肴”翼板牛山蘇壽喜燒”可說是這一季的健康美味好物喔！在牛肉部分採用美國極黑牛的翼板肉,川燙後搭配以人道、安全、放牧飼養的花蓮鄉庭畜牧場無毒土雞蛋，吃起來清香甘甜無比。配菜則以花蓮老兵有機農場種植的鮮嫩山蘇，這是以蕨類的自然種植法讓山蘇依附在樹上所生長的自然有機山蘇，沒有農藥汙染，吃起來脆嫩鮮甜。這道菜您不僅可以吃到食材本色與原味，還有主廚巧思與手藝外，還能感受到廣中新輝料理長特別下鄉去尋找好食材的用心與感動！

此道料理在燈燈庵晚上的月會席、雪會席提供！