「來福 純米大吟釀」超精米8%、全球海外首賣
限量販售的來福
僅有兩場4/
七道料理搭配五支酒(4支大吟釀+一支甜點酒)只要18
来福餐酒饗宴
每位1880
4/25、4/26 晚上6:30
➢來福 純米大吟釀 究極精米 8%
(全球海外首賣,限量販售)
馥郁的水果香氣,以及超精米技術,呈現出細緻的口感。
毫無雜味,漂亮地滑過喉嚨,米的溫順旨味餘韻在口中擴散
使用米:ひたち錦(Hitachi Nishiki) 酒精濃度:17%
精米步合:8% 日本酒度:+3 酸度:1.0
➢來福 純米大吟釀 新山田穗
(和光國際公司特別限定版)
使用「幻之酒米-山田穗」培育自酒米之王者-山田錦。
擁有華麗香氣,入口即能感到豐富的旨味。
使用米:新山田穗 酒精濃度:16%
精米步合:45% 日本酒度:+5 酸度:1.7
➢來福 純米大吟釀 X黑
(限定代理店販售)
多汁的酸味及旨味在口中擴散。
富有甜味,卻伴隨著辛口的喉韻及隨之而來的旨味,層次感
使用米:非公開 酒精濃度:17%
精米步合:50% 日本酒度:非公開 酸度:非公開
➢來福 純米吟釀 愛山
(全國新酒評鑑會受賞‧日本航空商務艙提供用酒)
使用特約栽培米「愛山」及薔薇酵母製作而成。
低酒精濃度搭上濃郁的香氣及味道,呈現出順口美味。
使用米:愛山 酒精濃度:15%
精米步合:50% 日本酒度:±0 酸度:1.7
➢來福 梨子酒
使用當地香甜又多汁的獨特完熟幸水梨,搭配來福酒造的優
梨子的香甜氣味讓不善飲酒的人也能開心享用。
使用原料:幸水梨 酒精濃度:6%
特別飲法:加冰塊、加蘇打水、加香檳、加啤酒、溫飲
會席料理菜色:
八寸 旬菜七品
造里 生魚片四點盛合
燒物 長尾濱鯛若狹燒
合肴 彩蔬烏賊小籠蒸
強肴 和風油蒸雞腿
食事 蕗葉小鯛茶泡飯
點心 桑葚醋水果凍 高麗菜幕斯
來福酒造介紹:
來福酒造在日本關東地區的茨城縣筑西市,創立於1716年(江戶時代享保元年,清聖祖康熙五十五年)位在良好水源的筑波山麓,第11代社長藤村俊文表示,[來福]一名來自俳句,[福や来む 笑い上戸の 門の松],祈願每位喝到來福的顧客都有福氣到來,笑的開懷。
日本酒最早的是用作祭祀,後來發展成慶祝,宴慶的生活用酒,好比釀酒前要把米精合,如kokoroshiro心白一樣,來福酒造用祈願的心意來釀酒,秉持近三百年的釀造工藝,從水到酒,堅持一貫的品質,以高品質的好適米和優質水源,融入對飲酒人們的祝福,來釀造美味,高雅,雋永的優質日本酒。
神秘的吟釀香取決釀造技術,大米與酵母,來福酒造使用日本各地10種好適米(部份米種採契約種植,且所有的大米均由酒造自行精合),與7種酵母,所有的酵母都是自行培植.生產40餘種各式日本酒。
<飲酒過量有礙健康>