竹影輕夏 沁涼好滋味
炎熱夏季，最適合穿著輕杉、吹著涼扇，並且悠閒的享用消暑美食了！來自日本、半世紀三代傳承、海外唯一據點的台北燈燈庵，依循就地取材、嚴選當令食材的60年傳統，在酷夏季節為大家呈現清爽並且是夏天限定品嚐的沁涼美味。
【消暑、沁涼！嚴選各地好食材的日式手作菜】
七月的新菜色當中，首重為大家烹調消暑氣、與口感兼具清爽與滑潤的蔬食、肉類、海鮮食材，以台灣部分，包含了東部金針、冬瓜、南瓜、木瓜、芭樂，以及宜蘭豪野鴨等素材，來自日本食材有茗荷、蓴菜、小里芋等蔬食，而海鮮類更是含跨了各地的頂級食材，有來自南極海、入口即化的進口圓鱈；日本清甜口感的海鰻、新鮮鮭魚卵；台灣東北角的黃雞魚，以及鮮甜的紅甘、白甘、花枝等白身魚種，多種食材的運用，讓七月的美味表現出燈燈庵將各式食材料理到極致的好功力。而在擺盤視覺上，第一道餐(八寸)除了運用竹子與竹葉呈現出夏季竹影的清涼感外，更以日本過國曆七月七日的七夕氛圍置入，充滿甜蜜意向的許願小卡，裝飾在您的菜色擺盤中，將日本七夕的祈福氛圍完美呈現，也讓您的味蕾還沒享受美味之前，有感知覺就已經能夠體會到濃濃的日式文化風情喔！更值得一提的是，日料烹調與品味的過程中，醬汁的調配絕對是在整道料理中佔有舉足輕重的地位，以來自日本的柴魚、昆布、味淋、日本醋、日本鹽(藻鹽、梅鹽、柚子鹽、抹茶鹽等)、味噌(八町味噌、京都白味噌、長野信州味噌、關東赤味噌等)及香味濃郁的義大利酒醋、洋蔥等近數十種材料，製作成各式會席中每品菜色的醬料，這些都是燈燈庵獨家配方、絕無僅有的醬汁，除要維持日式正統滋味之外，更展現出燈燈庵的獨特美味。
台北燈燈庵讓您品味自然流料理，每一道菜就是一道風景，一期一會的料理堅持，讓飲食層次推到味蕾的文化旅行，更是達到美學藝術的極致享受。會席料理午間套餐及晚間套餐共分為三種不同價位，午間套餐800元起，晚間套餐1600元起。美食藝術饗宴就在燈燈庵，來一趟燈燈庵，絕對開啟您對品味美食的非凡感受。